Collection: Les vins en bio et biodynamie
Qu'appelle-t-on des vins en bio et en biodynamie. Bien sûr il existe des vins "bio" qui ne soient pas "biodynamiques". J'ai choisi de les rassembler car les vins qui m'intéressent et que j'ai sélectionnés sont le plus souvent biodynamiques.
Rappelons tout d'abord ce qu'est la bio. Cette approche interdit l’utilisation de produits de synthèse. Le traitement de la vigne se fait avec des produits d’origine naturelle (cuivre, soufre, bouillie bordelaise..). Le sujet n’est pas le rendement immédiat mais la vie des sols, la pérennité des espèces animales et végétales.
De manière plus approfondie, plus aboutie, la biodynamie considère que la plante, le sol et la terre sont un écosystème dont il s’agit d’assurer l’équilibre.
À la vigne: utilisation de préparations naturelles issues de matières végétales, animales et minérales transformées. Ces préparations renforcent et vivifient sols et vignes, tout en les protégeant d’éventuelles maladies ;
Lors de la vinification le·la vigneron·ne en biodynamie suit un cahier des charges beaucoup plus restrictif que la certification bio, en matières d’intrants, de soufre et d’intervention (flash pasteurisation, osmose inverse…).
En effet pour les vins en bio et biodynamie on parle de certifications: Bio bien entendu (Certifiée par Ecocert) Demeter et Biodyvin pour la biodynamie. Biodyvin est exclusivement dédiée au vin, elle comporte d'ailleurs une dégustation.
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Laïs Rouge
- Distributeur
- Olivier Pithon / DOMAINE OLIVIER PITHON
- Prix normal
- €23,50
- Prix réduit
- €23,50
- Prix unitaire
- par
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Carignan 1910
- Distributeur
- Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
- Prix normal
- €26,80
- Prix réduit
- €26,80
- Prix unitaire
- par
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Tête de Lard
- Distributeur
- Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge
- Prix normal
- €16,50
- Prix réduit
- €16,50
- Prix unitaire
- par
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Le Cochon Lunatique (blanc)
- Distributeur
- Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
- Prix normal
- €18,50
- Prix réduit
- €18,50
- Prix unitaire
- par
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Campana Blanc
- Distributeur
- Karine et Nicolas Mirouze / Château Beauregard Mirouze
- Prix normal
- €12,00
- Prix réduit
- €12,00
- Prix unitaire
- par
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Châteauneuf-du-Pape "Matteo"
- Distributeur
- Bernard Duseigneur / Domaine Duseigneur
- Prix normal
- €35,00
- Prix réduit
- €35,00
- Prix unitaire
- par
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Les Acacias
- Distributeur
- Fabien Jouves / Mas del périé
- Prix normal
- €30,00
- Prix réduit
- €30,00
- Prix unitaire
- par
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Riesling Le Kottabe 2022
- Distributeur
- Isabelle et Céline Meyer / Domaine Josmeyer
- Prix normal
- €26,00
- Prix réduit
- €26,00
- Prix unitaire
- par
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Blanc de noirs Brut
- Distributeur
- Champagne Fleury
- Prix normal
- €39,60
- Prix réduit
- €39,60
- Prix unitaire
- par
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Trinch
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €15,30
- Prix réduit
- €15,30
- Prix unitaire
- par
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Nuit d'ivresse 2021
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €20,50
- Prix réduit
- €20,50
- Prix unitaire
- par
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Clos Sénéchal 2020
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €24,50
- Prix réduit
- €24,50
- Prix unitaire
- par
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Pierres Rousses 2022
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €20,40
- Prix réduit
- €20,40
- Prix unitaire
- par
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Chénas Les petites pierres Gandelins
- Distributeur
- Julien Guillot / Clos des vignes du Maynes
- Prix normal
- €28,00
- Prix réduit
- €28,00
- Prix unitaire
- par
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Mâcon Cruzille Au Quin Château
- Distributeur
- Julien Guillot / Clos des vignes du Maynes
- Prix normal
- €29,00
- Prix réduit
- €29,00
- Prix unitaire
- par
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Pommard "Les Petits Noizons"
- Distributeur
- julien altaber / Domaine Derain
- Prix normal
- €64,00
- Prix réduit
- €64,00
- Prix unitaire
- par
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Chut derain
- Distributeur
- julien altaber / Domaine Derain
- Prix normal
- €25,50
- Prix réduit
- €25,50
- Prix unitaire
- par
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Saint-Aubin « Le Ban » 2022
- Distributeur
- julien altaber / Domaine Derain
- Prix normal
- €36,00
- Prix réduit
- €36,00
- Prix unitaire
- par
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Bourgogne "Les Riaux" 2022
- Distributeur
- julien altaber / Domaine Derain
- Prix normal
- €27,00
- Prix réduit
- €27,00
- Prix unitaire
- par
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Cuvée Alsace 2019
- Distributeur
- Vincent Fleith / Domaine Fleith
- Prix normal
- €17,50
- Prix réduit
- €17,50
- Prix unitaire
- par
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Harmonie 2012 Extra-Brut Blanc de noirs
- Distributeur
- Franck Pascal
- Prix normal
- €52,00
- Prix réduit
- €52,00
- Prix unitaire
- par
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Tolérance rosé brut
- Distributeur
- Franck Pascal
- Prix normal
- €47,00
- Prix réduit
- €47,00
- Prix unitaire
- par
-
L'Enchentoir rouge
- Distributeur
- Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge
- Prix normal
- €24,70
- Prix réduit
- €24,70
- Prix unitaire
- par
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Clos la carizière 2020
- Distributeur
- Jo Landron / les domaines Landron
- Prix normal
- €16,00
- Prix réduit
- €16,00
- Prix unitaire
- par
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