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Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton
Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton
Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton
Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton

Clos Sénéchal

Distributeur
Catherine & Pierre Breton
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Épuisé
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Le clos sénéchal est un bourgueil nature, issu d'une seule et même parcelle (un parcellaire) avec une belle exposition sud. Cette origine offre une profondeur et une matière en bouche à se damner. Cette cuvée de 2019 aux tannins présents et maîtrisés, laisse de la place aux fruits bien mûrs, et offre un joli potentiel de garde.

Derniers exemplaires 2019 prochain millésime 2020

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
Alcool :  13 % vol. ; 
Millésime : 2019 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Bourgueil (AOC) ; 
Cépages : 100% Cabernet Franc ;  
Secret de fabrication :  fermentation alcoolique de 3 semaines, Élevé dans deux foudres. Entre 12 et 24 mois ; 
Le petit "Plus" : Le Clos Sénéchal, un bourgueil nature, est un vin pour les gastronomes, les bons plats d'hivers, les pots au feu... et un potentiel de garde indéniable ; 
Le Domaine : Catherine et Pierre Breton, deux prénoms inséparables dans le monde du vin nature, sur les appellations Bourgueil, Vouvray et Chinon. L'approche de la famille Breton tient à une récolte à maturité, un tri très précis des raisins, macération en fût, pressurage direct, et des élevages lents, dans des cuves ou barriques en bois choisies pour corriger les tanins.La suite du portrait & les autres cuvées