Voilà un beau Cru du Beaujolais, qui s'ouvre sur une explosion de petits fruits rouges, bien concentrés, au nez comme en bouche c'est magique. Encore une réussite de Karim Vionnet. C'est à boire maintenant mais il est structuré pour la garde, n'hésite pas.
Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;Alcool : 13,5% vol. ;
Région et/ou appellation : Beaujolais
Cépages : 100% gamay
Secrets de fabrication : macération en grappe entière, avec amour
Le petit "Plus" : bien sûre il va s'entendre avec de la charcuterie, mais aussi avec du gibier, un civet de lapin ?