Magnifique bouquet aromatique, des notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de miel. Quelle générosité surtout, quel plaisir, à un petit prix. Imbattable.
Famille : Blanc souple, ample & racé ;Alcool : 12,5% vol. ;
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Bergerac (AOC) ;
Cépage: sauvignon blanc, sauvignon gris, semillon, chenin ;
Secret de fabrication: Pressurage direct, levures indigènes, élevage en cuve sur lies fines ;
Le petit "plus" : le meilleur ami pour l'apéro... qui dure... qui dure...
Le vigneron et/ou la vigneronne : La famille Alexis a une relation presque fusionnelle avec ce château et leurs terroirs, à cheval sur 3 appellations : Bergerac, Pécharmant et Monbazillac. Le vignes sont en bio, et de plus en plus biodynamie. Au chais, vinification douce donnant des vins bien structurés, avec une certaine fraicheur, et beaucoup de gourmandise ! Lire la suite du portrait.