{"title":"Pet Nat","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePet Nat \u003c\/strong\u003eou \u003cstrong\u003ePétillant naturel \u003c\/strong\u003eest un vin pétillant produit selon la méthode ancestrale. Ancestrale car antérieure à la méthode traditionnelle (Champagnes et Crémants).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa\u003cstrong\u003e méthode ancestrale\u003c\/strong\u003e, c'est une seule fermentation alcoolique, en cuve ou en fût, qui est \"interrompue\" - o\u003cspan\u003en dit qu’on arrête les sucres (\u003cem\u003eà 18gr par exemple\u003c\/em\u003e) - le vin est ensuite mis en bouteille avec le sucre et les levures résiduelles. \u003cbr\u003eLa fermentation se poursuit alors en bouteille, produisant naturellement du gaz carbonique qui donne au vin son effervescence caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au Champagne, il s'agit de la même fermentation, sans ajout, ce qui la rend \"naturelle\". Voilà pourquoi on parle de \u003cstrong\u003ePétillant naturel\u003c\/strong\u003e ou\u003cstrong\u003e Pet Nat\u003c\/strong\u003e. Il en résulte aussi une pression beaucoup moins forte (1 barre environ contre 3 pour le Champagne ou le Crémant).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antibulle-petillant-naturel-valerie-courreges","title":"Antibulle Pétillant naturel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntibulle est un Pétillant naturel que des arômes prononcés de pêche, de poire rendent immédiatement alléchant. Ça mousse et ça pétille en bouche, il sec et généreux, persistant.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valérie Courrèges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48558369866077,"sku":"BBNANV1106","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/fiche-anti-cour_f0b588e2-6c38-44f0-b60b-9fc17bc2317e.jpg?v=1758484313"},{"product_id":"pepin-petnat-pepin","title":"Pépin Petnat","description":"\u003cp\u003ePépin Petnat, 11ème édition du nom et on revient aux cépages alsaciens mais assemblés avec du Chardonnay. On retrouve ses arômes de poires, de citrons et pamplemousse... En bouche on adore la vivacité, les bulles fines et une belle longueur.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre et Jean Dietrich \/ Collectif Pépin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48764495135069,"sku":"BBNPÉP1113","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/fiche-petn-pepi_d8468513-dd1d-4e43-a456-f1d5613b568f.jpg?v=1758524897"},{"product_id":"popsec-petnat-nicolas-bertin-genevieve-delatte","title":"Popsec","description":"\u003cp\u003ePopsec est un superbe Pet'Nat' vif et nerveux. On aime déjà ses notes citronnées et florales, dès l'ouverture. Les bulles sont nombreuses, impatientes de s'échapper pour rencontrer notre palais ravi. Ça s'arrondit un peu ensuite, pour rester sur une note gourmande. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Bertin \u0026 Geneviève Delatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370209747293,"sku":"BBNPON1327","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/fiche-pops-bert_07326184-1e1b-4b9c-9dcc-890681cb2e63.jpg?v=1758381963"},{"product_id":"api-therapy-sylvain-respaut-olivier-cros-la-cave-apicole","title":"API Therapy","description":"\u003cp\u003eAPI Therapy est un OVNI. On peut le décrire comme un Hydromel, mais pétillant. Et autre originalité il est assemblé avec un grenache noir. L'équipe de la Cave Apicole est partie en live, et on les remercie. \u003cbr\u003eLe nez évoque tout de suite la groseille, que l'on retrouve en bouche. C'est léger, fruité, pétillant, festif, surprenant.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Respaut \u0026 Olivier Cros \/ La Cave Apicole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57421949895005,"sku":"BBNAPS1330","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/fiche-apit-apic_c2a9d1d9-e05e-43d5-92f6-b334c5224464.jpg?v=1758381961"},{"product_id":"a-souvi-tas-soif-olivier-pichon-la-grange-saint-andre","title":"À Souvi, t'as soif !","description":"\u003cp\u003e\"À Souvi, t'as soif !\" est un vin rosé pétillant, ou un pétillant rosé !? C'est selon. Le résultat est un jaillissement d'effluves de framboises écrasées qui nous enveloppe et nous fait fondre. Bulles dynamiques, peps et de la vivacité avec une petite finale légèrement sucrée. Juste ce qu'il faut.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Pichon \/ La Grange Saint André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62494284841309,"sku":"BBNÀSO1382","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/Souvi_t_as_soif_olivier_pichon_la_grange_saint_andr.jpg?v=1762449419"},{"product_id":"nuit-blanche-methode-ancestrale-petillant-naturel","title":"Nuit Blanche Méthode Ancestrale","description":"\u003cp\u003eNuit Blanche est en effet ce type de Pet' Nat' qui peut t'emmener jusqu'au bout de la nuit ! À la fois vif et fruité, s'entrechoquent des arômes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ed’agrumes, de pommes , de poires et de fleurs blanches. Une très légère \u003cem\u003esucrosité\u003c\/em\u003e lui offre une finale gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain \u0026 Christian Couillaud \/ Domaine du Haut Planty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62621570335069,"sku":"BBNNUB1386","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/Nuit_Blanche_Methode_Ancestrale_domaine_du_haut_planty.jpg?v=1764181338"},{"product_id":"la-bulle-du-facteur-domaine-du-facteur","title":"La Bulle du Facteur","description":"\u003cp\u003eDe jolis petits arômes viennent nous taquiner les narines à l'ouverture de La Bulle du Facteur. À la dégustation, On retrouve ces arômes et notamment la pomme . Il est vif, les bulles généreuses, et une finale très légèrement sur l'amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien BRUTOUT \/ Domaine du Facteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63250579652957,"sku":"BBNLAB1405","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/la_bulle_du_facteur_domaine_du_facteur.jpg?v=1782319803"},{"product_id":"pet-nat-nature-petit-o-nirik-romain-petiteau-domaine-la-tourlaudiere","title":"Petit O Nirik","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetit O Nirik possède d'agréables arômes de pommes fraîches, que l'on retrouve en bouche. Généreux en mousse, les bulles sont pourtant très fines et vives. Un Pet Nat tonique, qui va nous régaler tant à l'apéritif qu'avec un dessert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Romain Petiteau \/ Domaine de la Tourlaudière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63692351537501,"sku":"BBNPER1411","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/files\/Petit_O_Nirik_domaine_la_tourlaudiere.jpg?v=1773166968"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/8679\/4549\/collections\/effervescent-petnat_a4d4f5ea-7741-4971-b05d-703df8aad9f5.jpg?v=1784210456","url":"https:\/\/biobiodynamienature.com\/collections\/pet-nat-petillant-naturel.oembed","provider":"B.B.N - vins en Bio, Biodynamie, Nature \u0026 livres","version":"1.0","type":"link"}