Champagne frais, minérale, aux notes d'agrumes, tout en vivacité, à l'attaque, puis qui s'arrondit, avec des notes évoquant plus le miel. C'est un vin complexe, riche, profond, subtile. Magnifique, taillé pour les repas gastronomiques.
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;Alcool : 12% vol. ;
Région et/ou appellation : Champagne ;
Cépages : 100% chardonnay ;
Secret de fabrication : Raisins en bio et biodynamie, mise en bouteille en 2011.
Dosage : 3,8g/L