Collection: Les vins effervescents & Pet Nat’

On trouve dans cette rubrique Les vins effervescents & Pet Nat’ des Champagnes bien sûre mais pas seulement.

Il y a déjà les "méthode traditionnelle" c'est à dire des vins élaborés comme des champagnes (avec deux fermentations alcooliques, prise de mousse en bouteille) mais avec d'autres cépages et dans d'autres régions.

Exemple les Crémants, c'est frais, vif, floral et fruité... et plus abordable que les champagnes.

Et puis dans Les vins effervescents & Pet Nat’ figurent ici aussi les Pet'Nat ces vins pétillant naturels, en total liberté que l'on peut trouver en blanc comme en rouge...

Ces pétillants naturels sont vinifiés selon la méthode dite ancestrale, c'est à dire avec une seule fermentation, mais interrompue lors de la vinification et qui "repart" en bouteille. On trouve des Pet'Nat dans toutes les régions et surtout chez les vignerons et vigneronnes natures.