Rareté totale, il faut goûter ce chenin pétillant, d'une complexité et d'une richesse aromatique à tomber. C'est ample, souple, plein d'énergie, ça met en joie !
Famille : Les effervescents & Pet Nat’;
Alcool : 12,2 % vol. ;
Millésime : 2017 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépage: 100% chenin ;
Secret de fabrication: raisins issus d'une toute petite parcelle de très vieilles vignes plantées en 1929 d'où son nom. Fermentation interrompue pour un reprise en bouteille (pétillant naturel) ce vin est élevé 4 ans sur lie.;
Le petit "plus" : rareté il n'existe que 3000 bouteilles de cet excellent pétillant.