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Nicolas Bertin & Geneviève Delatte
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Rareté totale, il faut goûter ce chenin pétillant, d'une complexité et d'une richesse aromatique à tomber. C'est ample, souple, plein d'énergie, ça met en joie !

Famille : Les effervescents & Pet Nat’
Alcool :  12,2 % vol. ; 
Millésime : 2017 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ; 
Cépage: 100% chenin
Secret de fabrication:  raisins issus d'une toute petite parcelle de très vieilles vignes plantées en 1929 d'où son nom. Fermentation interrompue pour un reprise en bouteille (pétillant naturel) ce vin est élevé 4 ans sur lie.; 
Le petit "plus" : rareté il n'existe que 3000 bouteilles de cet excellent pétillant.