Très aromatique, des fruits rouges bien mûrs, puis des notes épicées viennent compléter le tableau, en bouche c'est dense, profond, les tannins sont présents tout en souplesse...
Famille : Rouge charpenté & puissant & généreux ;Alcool : 14% vol ;
Millésime : 2019 ;
Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ;
Secret de fabrication : les raisins sont issus de parcelles séparées , puis sont fermentées (levures indigènes) séparément, macérations sont de 4 semaines environ, puis élevage de 12 mois en foudres, barriques et cuve ;
Le petit "plus" : accompagnera des plats de viandes rouges grillées ou en sauces, les épices ne lui font pas peur. potentiel de garde de plusieurs années.