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Bourgogne Rouge Garance

Bourgogne Rouge Garance

Distributeur
Valentin Montanet / La Soeur Cadette
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Jolie jus signé Montanet-Thoden les parents de Valentin (La soeur cadette) car issu des parcelles de pinot noir de la famille. Terriblement fruité, en bouche c'est soyeux grâce à ses tannins fins et élégants. Un Bourgogne accessible qu'on aimerait croiser plus souvent dans la région. 

Famille : Rouge léger & fruité & croquant 
Alcool : 13,5 % vol. ; 
Millésime : 2018 ; 
Région et/ou appellation : Bourgogne, Bourgogne (AOC) ; 
Cépage: 100% pinot noir ; 
Secret de fabrication:  assemblage de raisins bio issus de toutes les parcelles, vinification naturelle, élevé en fût de chêne pendant 10 mois ; 
Le petit "plus" : toutes viandes blanches bien cuisinées s'accorderont avec ce délicieux bourgogne. Sa fraîcheur lui offre aussi un joli potentiel de garde ;
Le vigneron : Situé à Vézelay, en Bourgogne. Valentin Montanet a repris le domaine fondé en 1987 par ses parents. Issus à la fois du négoce (aux étiquettes très graphiques) et des parcelles familiales, les vins sont le reflet le plus fidèle du terroir ; souvent élevés sur lies, en cuve ou en fût, sont très accessibles, fruités, juteux, gourmands, généreux. Lire la suite du portrait