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Bubulle 2018 - Lise et Bertrand Jousset - B.B.N

Bubulle

Distributeur
Lise & Bertrand Jousset
Prix normal
€23,00
Prix réduit
€23,00
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

L'une des cuvées "star" du domaine, ça sent la pomme verte, les fines bulles sont pleines de vivacité, elles laissent place à une légère amertume en fin de bouche très très agréable, c'est festif à souhait.  

Famille : Les effervescents & Pet Nat’
Alcool :  13% vol. ; 
Région et/ou appellation : Loire, Montlouis-sur-Loire (AOC) ; 
Cépages : 100% Chenin ;  
Secret de fabrication : Fermentation en barriques, soutirage du vin à 12 grammes de sucres résiduels et passage au froid. Sans soufre, ni dosage bien évidemment.
Le petit "Plus" : en apéritif ou au cours du repas, avec du poisson c'est très bon.
Le vigneron et/ou la vigneronne : Une furieuse envie d'indépendance, de travailler pour soi, motive Bertrand (militaire à l'époque) et Lise (restauratrice) à créer le domaine Lise & Bertrand Jousset, à Montlouis-sur-Loire. Ils convertissement immédiatement le domaine en bio avec la volonté d'avoir des vins les plus représentatifs possible du lieu où ils ont été faits. Lire la suite du portrait.