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Cheverny rouge "Rouillon" - B.B.N des vins en Bio, Biodynamie et Nature & des livres

Cheverny rouge "Rouillon"

Distributeur
Jean-Marie et Thierry Puzelat / Clos du Tue-Boeuf
Prix normal
€18,00
Prix réduit
€18,00
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Ce Cheverny parcelle "Rouillon" est fruité, léger mais suffisamment costaud pour accompagner un plat en sauce, aidé par ses tannins souples. L'équilibre parfait. Les frères Puzelat sont à l'oeuvre, c'est très très bon.

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
Alcool : 13,83% vol. ;  
Région et/ou appellation : Loire, Cheverny (AOC)
Cépages : 50% Pinot Noir, 50% Gamay
Secret de fabrication : élevé 6 mois en demi-muids
Le petit "Plus" : une viande rôtie, même un magret.
Le vigneron et/ou la vigneronne : Dès 1996 les Puzelat convertissent le domaine en viticulture biologique, et conduisent leurs vinifications sans artifice œnologique. Faisant du Clos du Tue-boeuf situé entre Montils et Monthou-sur-Bièvre une référence dans les vins faits naturellement. Lire la suite du portrait.