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Crozes Hermitage  Rouge 2019 thomas finot B.B.N

Crozes Hermitage Rouge 2019

Distributeur
thomas Finot / Domaine Finot
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€16,50
Prix réduit
€16,50
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Retour au bercail pour Thomas ! Cette superbe syrah est issue du vignoble familiale, sur un coteau exposé sud-est qui confère aux raisins une concentration de fruits noirs bien mûrs irrésistibles, des notes fumées, épicées... que de la gourmandise, et la puissance aussi.  

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité
Alcool : 14% vol. ; 
Région et/ou appellation : Rhône, Crozes-Hermitage (AOC) ;
Cépages: 100% syrah ; 
Secret de fabrication: vignes reprises par Thomas sur proposition de son oncle, coteau de Larnage, sol argilo-calcaire riche en Kaolin ;  
Le petit "plus":  l'accompagner d'une belle viande bien rouge, qu'il conviendrait de griller sans aucun doute, ou de l'agneau (?) , le passer en carafe ; 

Le vigneron et/ou la vigneronneC'est dans une région assez méconnue du vignoble français que Thomas Finot s'installe en 2007: le terroir du Grésivaudan (Isère) et ses cépages autochtones: Verdesse, Étraire de la Dhuy, Persan… l’approche est "paysanne" au plus près du "terroir", fait d'observation et d'essais en mode biodynamie : un travail de précision (voir le portrait).