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Cuvée Alsace Vincent Fleith / Domaine Fleith

Cuvée Alsace

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Vincent Fleith / Domaine Fleith
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Une bombe de fruits, une grande variété d'arômes dûe aux multiples cépages assemblés dans cette cuvées. Le fruit intense s'accompagne d'une agréable minéralité. Délicieux.

Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ; 
Alcool : 12,5% vol. ; 
Millésime : 2018 ; 
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace (AOC) ; 
Cépages: 6 cépages emblématiques d'Alsace (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer, Sylvaner), sélectionnés parmi les meilleures cuvées du domaines. Vignes conduites en biodynamie ; 
Le petit "plus" :  avec des crustacés, des plats végétariens...
Le Domaine : C'est en 1996 que Vincent Fleith, 11 ème génération, a repris le domaine de 9 hectares situé à  Ingersheim à quelques kilomètres de Colmar,.

Ils s'engage pleinement et durablement dans la bio puis biodynamie, en plusieurs étapes, parcelle par parcelle... La suite du portrait & les autres cuvées