Toujours cette volonté chez Alain de faire des Bordeaux accessibles. Pari tenu à nouveau avec cette Cuvée Léonard, on est dans les codes bordelais: structure tannique harmonieuse, intenses arômes de fruits noirs, notes épicées.. C'est taillé pour nous accompagnés tout au long d'un repas à base de viandes rouges.
Famille : Rouge charpenté & puissant & généreux ;Alcool : 14,5% vol. ;
Millésime : 2018 ;
Région et/ou appellation : Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux (AOC) ;
Cépages : 60% merlot, 40% cabernet sauvignon ;
Secrets de fabrication : issu de vieilles vignes (50 ans) conduites en bio, vin élevé en barrique.
Le petit 'plus' : Léonard est le nom du fondateur de la propriété en 19217. Peut être gardé plusieurs années.
Le Vigneron : Saint-Magne-de Castillon, près de Bordeaux et de Saint-Émilion, c'est ici que Alain Tourenne fils et petit fils d’agriculteur vigneron a décidé de s'installer en 2008. Les parcelles tout autour du domaine sont progressivement passées en Bio (2011) et Biodynamie (2018) L'approche d'Alain est simple : un gros travail dans les vignes, beaucoup de tri au chai pour ne garder que le meilleur, faire des vins faciles, accueillant, accessibles. lire la suite du portrait