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Décibels Nicolas Bertin & Geneviève Delatte

Décibels

Distributeur
Nicolas Bertin & Geneviève Delatte
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Le tout nouveau Pétillant Naturel du domaine est une invitation à la fête, façon fanfare et cotillon ! Singulier assemblage de cépages blancs et d'un peu de rouge, il est fruité, sec, tendu avec une petite touche de souplesse. 

Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ; 
Alcool : 12% vol. ; 
Millésime : 2020 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ; 
Cépages : dominante Chenin et Sauvignon, un peu de Pineau d’Aunis ; 
Secret de fabrication : raisins bio vinifiés selon la méthode ancestrale, pas d'ajout de sulfite ; 
Le Petit "Plus" : toute petite quantité comme souvent avec ce domaine, c'est un pétillant qui rock, qui swing ;
Le vigneron et la vigneronne : Nicolas Bertin et Geneviève Delatte ont fait l'acquisition en 2008 d'un petit vignoble de 1,5 hectare à Rablay-sur-Layon (Maine-et-Loire), qu'ils ont agrandi de 1H en 2012. Certifiés bio, travaillant sans intrant, ils nous offrent des vins ultra maitrisés, généreux, laissant le chenin, notamment, exprimer toutes variations aromatiques... Lire la suite du portrait.