On sort des sentiers battus, dans le monde merveilleux des pétillants naturels (ou Pet'Nat') voici le Merlot pas tranquille comme le nomme Muriel Zoldan : un concentré de fruit rouge qui pétille joyeusement avec légèreté, et doté d'un très léger sucre résiduel fort agréable.
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;Alcool : 10,5 % vol. ;
Millésime : 2020 ;
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
Cépage: 100% Merlot ;
Le petit "plus" : Pour faire la fête et étonner ses convives, et si tu aimes les bulles à table, avec des viandes rouges il sera très bon.
La vigneronne : Originaire du Lot-et-Garonne fille et petite-fille d’agriculteur Muriel Zoldan a créé son propre domaine en Août 2017 près de Montauban. Domaine de 7,5 hectares conduit en bio dans le respect du vivant, vinification sans aucun intrant... la suite du portrait & les autres cuvées.