Vin mousseux selon la méthode ancestrale, voilà comment Romain présente sur superbe Pétillant Naturel ! De couleur rosé puisque produit avec uniquement du gamay. Nez de framboises, fraises, mais surtout une fraîcheur et une légèreté sans équivalent.
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;
Alcool : 9,5% vol. ;
Millésime : 2021 ;
Région et/ou appellation : Loire, Côte-roannaise ;
Cépages: Gamay ;
Secret de fabrication : Gamay Saint Romain issus de vignes bio, vendanges manuelles (avec tri à la vigne), pressurage direct, à basse température, mise en bouteille à la fin de la fermentation, prise de mousse en bouteille, dégorgement. Élevé 6 à 10 mois sur lattes
Le petit "plus" : pour des apéros, des entrées notamment asiatiques, avec une tarte aux framboises... ;