Tout est dans le nom, clarté et simplicité ! Ce 100% folle blanche est direct, plein de fraîcheur et de tension, aux notes d'agrumes bien marquées. D'une légèreté incomparable, aussi magnétique que son étiquette !
Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ;Alcool : 10,5% vol. ;
Millésime : 2020 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépages : 100% Folle Blanche ;
Secret de fabrication : Issu de vignes conduites en biodynamie, vinification naturelle, avec pratiquement pas de souffre ;
Le petit "Plus" : s'entendra à merveille avec tous les fruits de mer, les poissons, et pourquoi pas une petite rillette de thon ? Ou simplement à l'apéritif ;
Le vigneron : Nicolas est un personnage incontournable parmi les vignerons et vigneronnes natures, de la Loire et au-delà, il crée son domaine le Clos des Treilles en 2002. Tout de suite convaincu de l'importance d'une approche naturelle, il ne se fera certifié bio qu'en 2012, n'étant pas là sa priorité. Sa priorité c'est un soin total et affectueux porté à ses sols et ses vignes centenaires. La suite du portrait & les autres cuvées