Claques gustatives et émotionnelles, un nectar, des notes florales et d'amendes grillées, en bouche c'est soyeux et toujours avec cette tension, cette énergie incroyable que Philippe parvient à insuffler à ses vins. Le plus grand vin de B.B.N sans discussion possible et en quantité très limitée.
Famille : Blanc souple, ample & racé ;Alcool : 14% vol. ;
Cépages : 100% chardonnay
Secret de fabrication :Une très grande maturité des raisins, avec élevage sur lie et surtout tout en longueur : 12 ans d'élevage !
Le Petit "Plus" : Pour les grandes occasions (à toi de les créer!)