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Mauvais Temps - 2018 - B.B.N des vins en Bio, Biodynamie et Nature & des livres

Mauvais Temps - 2018

Distributeur
Nicolas Carmarans
Prix normal
Épuisé
Prix réduit
€22,00
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Densité, intensité, profondeur sont les mots qui viennent tout de suite à l'esprit. Le fruit est concentré, le notes d'herbes et d'épices bien présentes, l'ensemble s'appuie sur des tannins bien en place. Étonnamment léger il a néanmoins du caractère. 

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité
Alcool : 12% vol. ; 
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Aveyron (IGP) ; 
Cépages : Fer Servardou sur argile rouge ; 
Secrets de fabrication : vieilles vignes (50 ans) en petite altitude, élevage en fût ; 
Le petit "Plus" : il veut bien que tu le gardes aussi un petit peu ; 
Le vigneron et/ou la vigneronne : Nicolas Carmarans ancien caviste parisien a posé ses valises en Aveyron, un retour aux sources, au début des années 2000. Son vignoble est composé de cépages locaux comme le Fer, conduit en bio, et sa démarche se veut la plus naturelle possible. Ses vins, pas tape à l'oeil, pas bling bling, sont d'une pureté et d'une force irrésistibles. Lire la suite du portrait.