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Melon 2019

Melon 2019

Distributeur
Valentin Montanet / La Soeur Cadette
Prix normal
Épuisé
Prix réduit
€17,50
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Enorme coup de coeur et pas seulement pour moi, ce Melon est devenu un peu le porte étendard de la Soeur Cadette, au grand étonnement de son auteur. C'est dû certainement à la maturité des raisins offrant à ce vin une amplitude et des notes de miel dont ce cépage est peu coutumier.

Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ; 
Alcool : 12 % vol. ; 
Région et/ou appellation : Bourgogne, Vin de France ; 
Cépage: 100% melon de bourgogne ; 
Secret de fabrication:  raisin très mûrs, et fermentation malo-lactique apportent un touché soyeux tout comme l'élevage sur lie entre 8 et 10 mois en cuve inox ; 
Le petit "plus" : avec des huitres, des crustacés et aussi peut être un risotto ;