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Mon P’tit Pithon

Mon P’tit Pithon

Distributeur
Olivier Pithon / DOMAINE OLIVIER PITHON
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Mais qu'il est gourmand ce p'tit pithon ! Rond, fruité, des effluves de réglisse.. et ce qu'il faut de légèreté pour pouvoir en abuser, entre ami·es, en famille, en tête à tête... bref toutes les occasions sont bonnes, il donne le sourire et du plaisir, autant se laisser tenter.

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
Alcool : 13% vol. ; 
Millésime : 2019 ; 
Région et/ou appellation : Roussillon, Côtes Catalanes (IGP) ; 
Cépages: grenache noir, mourvèdre et syrah ; 
Secret de fabrication : raisins bio issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteurs (bio ou en conversion), Elevage en cuve béton ;  
Le petit "plus" : du soleil si tu en trouves, si non ce n'est pas grave il te réchauffera le coeur ; 
Le vigneron : Olivier Pithon (frère du célèbre Jo Pithon) dirige un domaine d'une quinzaine d'hectares sur la commune de Calce dans le Roussillon, en bio (2001) et biodynamie (2010)  Pratiquer au plus juste cette agriculture "pleine de bon sens et de sensibilité" lui permet de faire des vins plus sensibles et plus justes. Lire la suite du portrait