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Nuits d'ivresse - Catherine et Pierre Breton
Nuits d'ivresse - Catherine et Pierre Breton
Nuits d'ivresse - Catherine et Pierre Breton
Nuits d'ivresse - Catherine et Pierre Breton

Nuit d'ivresse

Distributeur
Catherine & Pierre Breton
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Épuisé
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Frais d'expédition calculés lors du passage en caisse. Gratuit à partir de 320 €

Nuit d'ivresse, la cuvée qui a rendu "célèbre" le domaine, la première sans aucun souffre ajouté en 1994 !. Intensément fruité, pur, une structure bien en place grâce aux tannins, ce Bourgueil est dense, gourmand et particulièrement digeste.

plus de stock mais il existe un nouveau millésime 2021

Famille : Rouge gourmand & rond & fruité
Alcool :  13 % vol. ; 
Millésime : 2020 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Bourgueil (AOC) ; 
Cépages : 100% Cabernet Franc ;  
Secret de fabrication : Nuit d'ivresse est issu de vignes conduites en bio et en biodynamie. Les raisins sont égrappés, la fermentation se fait avec les levures indigènes. Fermentation malolactique en barrique de deux vins. Élevage de 2 ans en barrique, mis en bouteille sans ajout de souffre ; 
Le petit "Plus" : Après ouverture et aération pour libérer tout son potentiel,Nuit d'ivresse se déguste avec des plats de viandes grillées ou en sauce, du gibier... ;  
Le vigneron et la vigneronne: Catherine et Pierre, deux prénoms inséparables dans le monde du vin naturel, sur les appellations Bourgueil, Vouvray et Chinon. L'approche de la famille Breton tient à une récolte à maturité, un tri très précis des raisins, macération en fût, pressurage direct, et des élevages lents, dans des cuves ou barriques en bois choisies pour corriger les tanins. La suite du portrait & les autres cuvées