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Penser Nature Chenin Olivier Lecomte - Château de Passavant

Penser Nature Chenin

Distributeur
Olivier Lecomte - Château de Passavant
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De doux arômes de fruits et de fleurs. Très léger et très aromatique, Le chenin dans son plus simple appareil, avec un léger sucre résiduel qui lui apporte de la rondeur et une petite finale légèrement acidulée, l'envie de se resservir. 

Famille : Blanc souple, ample & racé ; 
Alcool : 10% vol. ; 
Millésime : 2020 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France
Cépages : 100% chenin
Secrets de fabrication : une vigne en biodynamie, un pressurage direct ; 
Le petit "plus" : en apéritif ou fin de repas, même avec une petite tarte aux fruits.
Le domaine : Le Château de Passavant est situé au Sud de l’Anjou dans le Haut-Layon. Claire et Olivier Lecomte conduisent leurs vignes en bio (certifié en 1998) et en biodynamie (certifié demeter en 2011). Les vins sont aussi bien des AOC que des Vin de France, notamment la série "Penser Nature" en mono cépage, mais toujours frais, gourmands, très accessibles. Lire la suite du portrait