Rien à envier à son p'tit copain rouge, ce tire bouchon a la même "buvabilité". Immédiatement séduit par sa fraîcheur, ses arômes de pamplemousse, confirmés en bouche, une finale un peu "amère" qui donne envie de se resservir. Simple et réussit.
Famille : Rosé vif & fruité ;alcool : 12% vol ;
Millésime : 2020 ;
Région et/ou appellation : Rhône, Vaucluse (IGP) ;
Cépages : 50% Aramon, 50% Cinsault ;
Secret de fabrication : Vignoble qui se situe sur des bancs sableux. Vendange manuelle, pressurage directe en grappe entière, vinification et élevage en cuve béton durant 6 mois ;
Le petit "Plus" : on pense à l'apéritif, mais pas que, il s'entendra très bien avec des la viande blanche, filet de rouget...;
Le domaine : Adrien Roustan a posé ses valises au coeur du Vaucluse, entre Vacqueyras et Gigondas. Mais en repartant malgré tout des vignes du grand père. Dès 2012 la conversion Bio est certifiée. 2020 est le passage en Biodynamie nouvelle étape pour " donner naissance à de grands vins des Côtes du Rhône" lire la suite du portrait