Carrément VIN de Sandrine Goeyvaerts

Simple, carré. Sandrine Goeyvaerts, qui est caviste a aussi une belle vie d'autrice avec un blog dédié au vin "la pinardothèque" (!) des livres déjà publiés comme "jamais en carafe" et "Les perles d'une caviste" .. Sandrine, le vin, elle connaît. Elle n'a pas voulu faire un guide mais presqu'un album, un album de photos de famille, la famille des vigneron·nes natures. 

100 portraits avec plein de petites astuces, idées qui rendent la lecture passionnante : chaque domaine est présenté de façon classique (région, appellation, cépages ...) puis le·la vigneron·ne se présente, confie ceux qui l'ont influencé·e et ça en dit beaucoup sur son vin, sa philosophie et aussi l'idée que c'est un monde de l'échange, du partage et d'une certaine camaraderie.

C'est une belle façon de découvrir des vins, de se repérer dans ce monde encore un peu opaque pour certains. D'autant que c'est accompagné d'explications sur la bio, la biodynamie, le nature, les techniques de vinification ; et Sandrine partage aussi ses convictions en répondant à quelques idées reçues : "c'est une mode?""les vins natures ont tous le même goût" "ils sont bourrés de défauts" ... ça fait du bien.