Collection: Les vins en bio et biodynamie
Qu'appelle-t-on des vins en bio et en biodynamie. Bien sûr il existe des vins "bio" qui ne soient pas "biodynamiques". J'ai choisi de les rassembler car les vins qui m'intéressent et que j'ai sélectionnés sont le plus souvent biodynamiques.
Rappelons tout d'abord ce qu'est la bio. Cette approche interdit l’utilisation de produits de synthèse. Le traitement de la vigne se fait avec des produits d’origine naturelle (cuivre, soufre, bouillie bordelaise..). Le sujet n’est pas le rendement immédiat mais la vie des sols, la pérennité des espèces animales et végétales.
De manière plus approfondie, plus aboutie, la biodynamie considère que la plante, le sol et la terre sont un écosystème dont il s’agit d’assurer l’équilibre.
À la vigne: utilisation de préparations naturelles issues de matières végétales, animales et minérales transformées. Ces préparations renforcent et vivifient sols et vignes, tout en les protégeant d’éventuelles maladies ;
Lors de la vinification le·la vigneron·ne en biodynamie suit un cahier des charges beaucoup plus restrictif que la certification bio, en matières d’intrants, de soufre et d’intervention (flash pasteurisation, osmose inverse…).
En effet pour les vins en bio et biodynamie on parle de certifications: Bio bien entendu (Certifiée par Ecocert) Demeter et Biodyvin pour la biodynamie. Biodyvin est exclusivement dédiée au vin, elle comporte d'ailleurs une dégustation.
-
Lirac - Regard
- Distributeur
- Marine Roussel / Domaine du Joncier
- Prix normal
- €18,00
- Prix réduit
- €18,00
- Prix unitaire
- par
-
Sol en Corbières Rouge
- Distributeur
- Karine et Nicolas Mirouze / Château Beauregard Mirouze
- Prix normal
- €16,50
- Prix réduit
- €16,50
- Prix unitaire
- par
-
Le cochon lunatique (rouge)
- Distributeur
- Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
- Prix normal
- €16,80
- Prix réduit
- €16,80
- Prix unitaire
- par
-
Pétouze
- Distributeur
- Karine et Nicolas Mirouze / Château Beauregard Mirouze
- Prix normal
- €14,00
- Prix réduit
- €14,00
- Prix unitaire
- par
-
Trinch
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €14,70
- Prix réduit
- €14,70
- Prix unitaire
- par
-
Gewurztraminer de macération
- Distributeur
- Jean Baltenweck et Yannick Mignot / Domaine Clé de Sol
- Prix normal
- €28,00
- Prix réduit
- €28,00
- Prix unitaire
- par
-
Clos Sénéchal
- Distributeur
- Catherine & Pierre Breton
- Prix normal
- €24,50
- Prix réduit
- €24,50
- Prix unitaire
- par
-
À Peïssou
- Distributeur
- Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
- Prix normal
- €18,40
- Prix réduit
- €18,40
- Prix unitaire
- par
-
Petite Selve 2021
- Distributeur
- Florence et Benoit Chazallon / Château de la Selve
- Prix normal
- €11,00
- Prix réduit
- €11,00
- Prix unitaire
- par
-
Pinot Gris
- Distributeur
- Vincent Fleith / Domaine Fleith
- Prix normal
- €16,50
- Prix réduit
- €16,50
- Prix unitaire
- par
-
Crémant d'Alsace Brut Nature
- Distributeur
- Vincent Fleith / Domaine Fleith
- Prix normal
- €19,00
- Prix réduit
- €19,00
- Prix unitaire
- par
-
Laïs Rouge
- Distributeur
- Olivier Pithon / DOMAINE OLIVIER PITHON
- Prix normal
- €23,50
- Prix réduit
- €23,50
- Prix unitaire
- par
-
Gewurztraminer Steinweg
- Distributeur
- Vincent Fleith / Domaine Fleith
- Prix normal
- €19,80
- Prix réduit
- €19,80
- Prix unitaire
- par
-
Riesling Muehlforst Macération
- Distributeur
- Jean Baltenweck et Yannick Mignot / Domaine Clé de Sol
- Prix normal
- €24,50
- Prix réduit
- €24,50
- Prix unitaire
- par
-
Côtes du Jura - Pinot Noir
- Distributeur
- Kevin Mazier / Domaine des Ronces
- Prix normal
- €21,00
- Prix réduit
- €21,00
- Prix unitaire
- par
-
Côtes du Jura - Trousseau
- Distributeur
- Kevin Mazier / Domaine des Ronces
- Prix normal
- €25,50
- Prix réduit
- €25,50
- Prix unitaire
- par
-
Saint-Aubin « Le Ban » 2020
- Distributeur
- julien altaber / Domaine Derain
- Prix normal
- €35,00
- Prix réduit
- €35,00
- Prix unitaire
- par
-
La Rabidote 2019
- Distributeur
- Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
- Prix normal
- €18,50
- Prix réduit
- €18,50
- Prix unitaire
- par
-
Les Acacias
- Distributeur
- Fabien Jouves / Mas del périé
- Prix normal
- €30,00
- Prix réduit
- €30,00
- Prix unitaire
- par
-
Coste Rouge
- Distributeur
- Philippe et Diane Cauvin / La Colombière
- Prix normal
- €16,60
- Prix réduit
- €16,60
- Prix unitaire
- par
-
Le Grand B
- Distributeur
- Philippe et Diane Cauvin / La Colombière
- Prix normal
- €24,00
- Prix réduit
- €24,00
- Prix unitaire
- par
-
Carignan 1910
- Distributeur
- Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
- Prix normal
- €26,50
- Prix réduit
- €26,50
- Prix unitaire
- par
-
Un certain Regard
- Distributeur
- Isabelle et Céline Meyer / Domaine Josmeyer
- Prix normal
- €29,80
- Prix réduit
- €29,80
- Prix unitaire
- par
-
L'Enchentoir rouge
- Distributeur
- Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge
- Prix normal
- €24,70
- Prix réduit
- €24,70
- Prix unitaire
- par
- Page 1 sur 3
- Page suivante