Jean-Luc Lametrie - Mooa Wine

C'est en Californie que naît le projet Mooa Wine. Jean-Luc Lametrie est importateur et nourrit en secret l'envie de faire son vin, il se lance, fait quelques vinifications qui vont surprendre sont ami Pierre Michelland vigneron en Provence (Domaine de la Réaltière) et lui donner envie de lui filer un coup de main.

Nous sommes en effet dans le nord de la Provence, les raisins proviennent pour la plupart des vignes d'un ancien château, conduites en bio, la vinification est totalement naturelle, pas d'intrants, pas de collage ou filtration, pas d'ajout de sulfite.

Ça donne des petits jus incroyables de fraîcheurs, de fruits, de gourmandise, à la simplicité mais aussi l'efficacité imparables. Les noms étranges tout autant que les étiquettes finissent d'attiser notre curiosité et notre envie de découvrir chacune de ses nouvelles cuvées.