Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins de macération (dit vin orange).
Le Pack découverte Orange & Oxydatif est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins oranges de 3 vignerons différents, originaires de régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la macération d'un vin blanc, devenu orange.
- Claire de Sylvain Jougla. 18 jours de macération en grappe entière, élevage en barrique 10 mois.
- Skin-Contact de Fabien Jouves. assemblage de ugni blanc, gros manseng, muscat d'alexandrie macérés pendant 1 mois.
- Orange Metalik de Valérie Courrèges. macération de vermentino pendant 30 jours, puis élevage en jarre pendant 6 mois;