Collection: Jean-Claude Lapalu

Fils de vigneron, Jean-Claude Lapalu est installé à Saint Etienne la Varenne, dans le Beaujolais depuis 1996. Les parcelles sont "en face" de Belleville sur les appellations Brouilly, Côte-de-Brouilly, ou Beaujolais-Villages.

À la tête d'une dizaine d'hectares certifiés bio, il conduit ses vielles vignes (voir très vieilles : 80, 90 ans) et vinifie ses raisins en respectant l'environnement : jamais d'engrais chimiques, ni désherbants, labourage afin de garder des sols vivants, traitements biologiques afin de préserver les levures indigènes vivant sur la grappe, et bien entendu aucun intrant. 

Il sublime, que dis-je "magnifie" le gamay, du fruit bien prononcé, et surtout ce soyeux en bouche, cette sensation de velour qui parfois peut s'accompagner de puissance... obtenant la reconnaissance de tous les grands amateurs de vins, tout en restant discret.

Ses vins donnent le sourire, créent de la convivialité, il faut les partager.