Guy Breton - Domaine Guy Breton

Villié-Morgon, le coeur du beaujolais et du vin nature. Ville devenue mythique avec à l'oeuvre toute la bande qui gravitait autour de Marcel Lapierre et dont Guy Breton faisait partie, devenant une des figures emblématique des vins natures.

C'est en 1988 que Guy Breton se décide à reprendre le domaine familiale, sur les conseils de son ami Marcel Lapierre. À l'époque les raisins sont vendus à la coopérative, mais Guy souhaite lui aussi à l'image de son ami et de Jules Chauvet qu'il côtoie, faire des vins authentiques, naturels, débarrassés des artifices divers et variés à la disposition des vignerons de l'époque. 

Ce domaine, il faut dire, a de sérieux atouts à commencer par ses 6 hectares de vieilles vignes sur l'appellation Morgon. Aidés par les conseils de Jacques Néauport (l'autres grands noms des vins natures dans le beaujolais, disciple de Jules Chauvet) Guy Breton travaillera ses vignes dans le respect de la nature, sans pesticides de synthèse, sans additif au chai.

Le Gamay est récolté à pleine maturité, la fermentation se fait avec les levures indigènes, pas de filtration et autres procédés. Il en résulte des vins authentiques, aux arômes fruités bien prononcés, intenses, généreux, légèrement épicés parfois, et surtout d'une fraîcheur incomparable. Succulents.