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  • Attention Chenin Méchant
    Nicolas Reau / Clos des Treilles
    €17,80
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  • Enlèvement demandé
    Nicolas Reau / Clos des Treilles
    €15,90
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  • Les manquants
    Sylvie Augereau
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  • Farem Tot Petar
    Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
    €15,30
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Les livres sur le(s) vin(s)

  • les Ignorants
    Etienne Davodeaux / Futuropolis
    Épuisé
    €26,90
  • Le Vin (par ceux qui le font pour ceux qui le boivent)
    Sylvie Augereau / Tana éditions
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  • Entre les vignes #Jura
    Collectif / Éditions Reverse
    €32,00
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  • Glou Guide #4
    Antonin, Jérémie et Olivier / Cambourakis
    €15,00
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De retour dans les bacs !

  • Maccabeu 2018 - Xavier et Mathieu Ledogar - B.B.N
    Xavier et Mathieu Ledogar
    €17,20
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  • Exilé pétillant Rosé
    Lise & Bertrand Jousset
    €15,50
    €15,50
  • SKIN CONTACT macération 2019 - Fabien Jouves - Mas del périé - B.B.N
    Fabien Jouves / Mas del périé
    €15,60
    €15,60
  • Les Greilles
    Virginie Maignien et Patrice Lescarret / Causse Marines
    €15,50
    €15,50
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CÉPAGE DU MOMENT : GRENACHE NOIR

Comment reconnaître un cépage ? Et le mémoriser ? Simplifions au maximum, ce qui détermine un cépage ce sont : la couleur, les arômes, le goût. 

Le Grenache Noir est de couleur rouge peu intense ; a des arômes de pruneaux, fruits rouges, des notes d'épices et de garrigue ; en bouche c'est puissant et charpenté, peu d'acidité, des notes de caramel en vieillissant.

De nombreuses nuances existent en voici quelques unes ...

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les vins en bio & biodynamie

  • L'O de Joncier - B.B.N des vins en Bio, Biodynamie et Nature & des livres
    Marine Roussel / Domaine Du Joncier
    €12,50
    €12,50
  • La coulée des schistes
    Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
    €12,50
    €12,50
  • Le Cochon Lunatique (blanc)
    Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
    €18,50
    €18,50
  • Lirac Rouge - Regard 2015 - B.B.N des vins en Bio, Biodynamie et Nature & des livres
    Marine Roussel / Domaine du Joncier
    €18,00
    €18,00
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Punchline

"Le vin "naturel", ce n'est pas une doctrine, c'est un idéal: l'idéal, c'est de vinifier sans intrants, en respectant le terroir - l'endroit d'où vient le raisin - et le millésime."

Marcel Lapierre (dans "le vin au naturel" de François Morel)