Le cépage Carignan

La robe claire de Carbo Culte est trompeuse. Certes c'est très fruité.. mais la puissance et la gourmandise se déploient assez vite en bouche.
Ce subtil assemblage de cépages locaux, passés par la macération carbonique qui lui confère ce délicieux côté bonbon de fraise des bois, arôme de prune et de cognac, et la réglisse qui pointe le bout de son nez..

Lo Fadat ce BIB de vin rouge offre des arômes de fruits rouges (miam la cerise), de légères épices, et nous emmène sur la gourmandise, la rondeur avec tes tannins discrets mais présents.
Ça se boit bien et vite, c'est pourquoi ce breuvage nous est proposé en BIB de 3 litres !

Roots est un vin issu de vieilles vignes au caractère bien trempé. Il annonce la couleur avec des arômes bien marqués de framboise, mûres, myrtille, de la structure, mais tout en finesse, en délicatesse c'est là qu'il surprend, et te fait chavirer.

Jean-Luc Lametrie est le spécialiste des étiquettes énigmatiques, Les Sauriens n'y échappent pas ! C'est pour mieux se concentrer sur le vin, tellement fruité (évoque la mûre, la framboise), très juteux, fondant, tout schuss !

Sève s'ouvre sur des arômes de fruits noirs (cassis, prune...), le cuir n'est pas loin non plus, il faut le laisser s'ouvrir encore. Et là c'est puissant, des petites notes poivrées, fruité, bien sec avec une belle acidité qui sous-tend l'ensemble. 

Le Marmot c'est typiquement le vin "coup de coeur" : un nez florale et séduisant, des fruits rouges croquants. La bouche est légèrement acidulée, offrant une irrésistible sensation de fraîcheur.
Aussi simple que délicieux.

Un corbières qui ne dit pas son nom. La mariole est fruité, avec du corps, de la matière et en même temps un peu de fraîcheur qui allège..
Un équilibre parfait en somme. Un pur plaisir, simple, convivial.

Anciennement "En attendant les copains", Copains n'a que le nom de raccourci, niveau plaisir c'est identique! Toujours aussi Léger et gouleyant, avec ses petits fruits acidulés. C'est annoncé sur la contre-étique: "du plaisir et du fruit". Un classique de Lori Haon.

Blouge de là, "viens là qu'j'te donne du réconfort" comme disait Mc Solaar ! C'est ça blouge, du réconfort.
Un jus à la fois rouge (principalement) et blanc (très peu) évoquant des fruits acidulés, des petites griottes, une apaisante légèreté pour siroter tranquille à l'ombre des pinèdes...

La Compagnon, encore une cuvée bombesque des frères Ledogar ! Quand la générosité rencontre la finesse, ça donne ce délicieux Corbières aux notes de fruits noirs, de violettes et d'épices.
En bouche la puissance et la structure du grenache se font sentir. On en redemande !

Hobo c'est une farandole de petits fruits rouges acidulés et goutus qui s'entrechoquent et explosent en bouche. Oui rien que ça. L'ambition est la même chaque année, assembler les jus les plus jeunes et fruités du domaine.
Ajoutons à cela une légèreté miraculeuse pour le climat du Roussillon. Irrésistible.

Le fruit du hasard est une bombe de fruit. Toute la générosité du Carignan, avec des notes de fruits noirs types mûres. Une petite ballade dans la garrigue, quelques épices. Beaucoup de gourmandise. C'est foutrement bon. 

Mamy Bloom c'est l'idée folle d'assembler du Carignan (rouge) et du Vermentino. Un blouge diront certains. Oui. Un inclassable en tout cas. Des fruits rouges acidulés, prunes (voir pruneau au fur et à mesure de la dégustation) de la fraîcheur, de la puissance, tout en souplesse. Une irrésistible envie de se resservir. What else ?

La Nine est un terme affectueux pour une cuvée à part chez les Sénat. C'est ce genre de vin qui vous charme rapidement et durablement, sans que l'on sache exactement pourquoi. Aux arômes de fruits s'ajoutent les épices et la garrigues typiques du Grenache, qui règne en maître ici. Un incontournable.

Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouges gourmands, ronds et fruités.

Le pack découverte vin rouge gourmand est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de 3 régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la gourmandise la rondeur dans un vin rouge.