La Vallée de la Loire

Grinadine, c'est d'abord une profusion d'arôme de fruits rouges, tels que la fraise et la groseille. On les retrouve en bouche, accompagné d'une belle vivacité, un fruit croquant. Sa macération lui offre la couleur et la typicité d'un vin rouge ultra light.

Piak blanc va te surprendre. Ne serait-ce que par sa couleur proche d'un rosé, et pour cause c'est un blanc de noir, c'est à dire une presse direct de Cabernet franc ! Et quelle bonne idée. C'est juteux, acidulé, on est sur les agrumes à fond la caisse. 

Le ciel est bleu est un pétillant naturel rosé, à la fois frais et gourmand. On a les arômes d'agrumes qui dominent, attaque franche, légèrement acidulée et un léger sucre résiduel en fin de bouche. La vitesse à laquelle on le boit dit tout de ce vin. Imparable. 

Agréable découverte ce Sauvignon de la Piffaudière, première cuvée du domaine à intégrer B.B.N ! Bien intense, avec des notes d'agrumes franches et un petit côté fruits blancs. En bouche le fruit est légèrement acidulé, le vin est vif, minéral et léger. 

Gwin Evan est plein de surprises. Généreux en arômes de fleurs, de poire et même de melon, il nous offre autant de tension, que de souplesse. Léger, avec une touche saline en fin de bouche, un goût de "reviens-y" indéniable.

La couleur légèrement dorée et non orange de One Musk a Night, est déjà en soit, une surprise. Ses arômes enivrants de mirabelle, d'abricot sec séduisent. En bouche, confirmation, on se régale.
La vivacité est bien là, c'est tonique. On ressent une légère oxydation, des notes d'amandes fraîches, qui finissent de nous convaincre (si besoin était). Coup de coeur.

Vin rouge des Puzelat est un Gamay a délaissé cette année le Côt, se concentrant sur le Gamay et le Pineau d'Aunis. On retrouve néanmoins ses arômes de mûrs, de violettes, un jus très coloré, gourmand, encore plus léger, avec de discrètes notes poivrées.

Le Buisson Pouilleux est un sauvignon parfaitement équilibré. Il envoie des arômes riches et puissants de pommes vertes, de sureau, d'herbes fraiches. Plus il s'ouvre, plus les arômes se complexifient vers des très légères notes de roses... belle fraicheur à l'attaque et en finale... et quelle longueur en bouche !

Le pinot noir s'exprime pleinement dans ce Cheverny rouge "La Caillère". Des notes de fraises et de sous-bois, charmeuses, qu'accompagnent de légères épices. Et puis cette amplitude, cette souplesse qui le rendent particulièrement gourmand. Un must.

Vin blanc peut se caractériser par du fruit, de la vivacité et une très légère rondeur en fin de bouche. Un sauvignon typique du travail des Puzelat, précurseurs des vins natures. Pas de prise de tête, on le sert bien frais, on l'ouvre et on le boit en papotant... c'est tout!

Abouriou Poulpe est un peu la grand frère de Abouriou Ancre, il offre lui aussi un nez superbe de fruits rouges et noirs. Son passage en barrique et les vieilles vignes dont il est issu lui confère une amplitude et une gourmandise supérieures.
On retrouve ces cerises bien mûrs, et quelques notes épicées. Savoureux.

Nuit Blanche est en effet ce type de Pet' Nat' qui peut t'emmener jusqu'au bout de la nuit ! À la fois vif et fruité, s'entrechoquent des arômes d’agrumes, de pommes , de poires et de fleurs blanches. Une très légère sucrosité lui offre une finale gourmande.

Des arômes intenses de fruits rouges (cerise ?) pour K’ Sa Tête Pineau d'Aunis. Une sensation légèrement poivrée, typique de ce cépage. Ce nouveau millésime est généreux, gourmand et vif à la fois.. 

J'aime beaucoup ce "L'Enchentoir Rouge" aux arômes de fruits noirs, un peu réglisse, avec des tannins bien présents. Comme souvent avec les vins de Guillaume Reynouard, il y a une finesse, une précision dans le geste que l'on retrouve dans toutes ses cuvées. Prêt pour les repas gargantuesques.

Quelle classe ce Chenin ! Chapitre est un parcellaire, issu de vignes exposées versant nord, leur offrant sans doute ce supplément de fraîcheur. C'est droit, gourmand, intense, avec des notes fumées, et une longueur en bouche de dingue. 

Tête de Lard du Manoir de la Tête Rouge ravira les amateurs de Cabernet Franc. On retrouve bien le côté sous-bois, la fraicheur, les tannins bien que présents ne sont pas trop durs, c'est subtil et long en bouche.

A’ Tue Tête Grolleau Gris c'est Le plaisir du fruit tout simplement. Un nez "grenadine" très séduisant. En bouche il est très "juteux", c'est un vin pour la soif et la camaraderie. Il possède quelques très agréables, et légères notes épicées, qui finissent de nous convaincre et de nous charmer..