Virginie Maignien et Patrice Lescarret - Causse Marines

Le domaine fût créé en 1993 par Patrice Lescarret, son vignoble s'étend sur un Causse calcaire bordé d'un cours d'eau se nommant Marines.. Le nom est tout trouvé ce sera Causse Marines. Nous sommes à Gaillac, et le souhait de Patrice et Virginie est de défendre les cépages locaux, les vignes sont d'avant-guerre, et toutes nouvelles plantations sont issues de sélection massale. 

Aujourd'hui ce sont 12 hectares de vignes au très faible rendement, travaillées à la main, de façon naturelle (certifié bio et biodynamie), pour que leurs nombreux cépages (Syrah, Duras, Braucol, Prunelard et Jurançon Mauzac, Ondenc, Loin de l’œil, Muscadelle, Sémillon… et Chenin) puissent s'exprimer pleinement et librement. 

Ils sont présents chez B.B.N avec leur cuvée "Les Greilles 2017" un incontournable de la boutique régulièrement en rupture.