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Le cépage Ugni Blanc
Comment reconnaître le cépage ugni Blanc ? Et le mémoriser ? Simplifions au maximum, ce qui détermine un cépage ce sont : la couleur, les arômes, le goût.
L'Ugni Blanc est de couleur jaune pâle ; a des arômes de citron, de pamplemousse ou de confiture de coing; en bouche c'est fruité et léger avec une belle acidité.
3 produits
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Skin Contact macération surprend et séduit. Fabien Jouves a décidé dde réduire un peu son temps de macération (3 semaines). Skin Contact garde sa légère couleur orange, ses arômes accrocheurs de clémentine, de pêche qu'on retrouve en bouche.
Un vin orange de plus en plus blanc. Bonne porte d'entrée dans le monde de la macération.
Pipieou est une macération qui offre un bel équilibre entre vivacité et gourmandise. Au nez on peut reconnaitre du citron confit, de confiture de coing, quelques notes d'agrumes discrètes. Ça finale saline nous invite à nous resservir rapidement !
Blanc Public mise tout sur la légèreté, porté par des notes d'agrumes et de fruits blancs, mais aussi de jasmin. Très sec, vif, avec un soyeux en bouche et une légère rondeur.
La simplicité a du bon des fois.
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B.B.N est à la fois un site web et une boutique physique.
Sa mission : défendre les vins (et toutes les boissons) produits naturellement -c'est à dire en bio, biodynamie et nature- et ceux et celles qui les font.
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