Collection: Le cépage Chenin

Comment reconnaître le cépage Chenin ? Et le mémoriser ? Simplifions au maximum, ce qui détermine un cépage ce sont : la couleur, les arômes, le goût. 

Le Chenin est de couleur jaune pâle (jusqu'à doré si liquoreux) ; a des arômes de coing, tilleul, miel et agrumes ; en bouche c'est vif, nerveux, ample avec des notes de fruits secs.