Soif d'aujourd'hui de Sylvie Augereau et Antoine Gerbelle

C'est la deuxième édition de "Soif d'Aujourd'hui", qui n'est pas un guide mais un "catalogue de belles personnes" écrit à 4 mains par Sylvie Augereau et Antoine Gerbelle.

Ne l'oublions pas il y a de l'humain dans tout ça: le vin ce sont des hommes et des femmes qui mettent beaucoup d'eux-même dans leur production, tant à la vigne et au chais que lors des salons et dégustations.

En lisant ce livre, on part à la découverte de 250 vigneron·es à travers toute la France, de Bergerac à ChateauNeuf-du-Pape en passant par l'Anjou, l'Arbois, Bordeaux, la Corse... Bon bref.

A chaque fois une "belle personne" donc, sa photo, une présentation du domaine, de la démarche, de son histoire personnelle et 1 ou 2 cuvées sélectionnées avec 5 gammes de prix : ça démarre à 5€ pour aller au delà de 45€

Un joli "catalogue" qui rassemble tous les grands noms du vin nature. Indispensable.