Vin blanc sec, vif, léger & fruité

AligoRythm ça balance, ça swingue, ça t'embarque dès les premières notes fruités et florales que l'on perçoit dès l'ouverture. Tendu, tranchant, léger, plein de ressources, il va nous emmener jusqu'au bout de la nuit. Commençons tout de suite avec des huitres.

Le chardonnay tout en fraîcheur et finesse pour ce Bourgogne Blanc minéral, vif, léger. Un nouveau millésime un peu plus riche. Ce qui caractérise ce vin c'est aussi la complexité aromatique et la longueur en bouche qu'il nous offre...

Les arômes de Clair obscur, un blanc de noir de Niellucciu, évoquent les agrumes et les petits fruits rouges. En bouche on est marqué par la vivacité de ce vin atypique, et son fruit intense.
À découvrir vite !

C'est habillé par « Echalier Miko » (en édition limitée) que se présente à nous ce millésime 2023 de l'incontournable "Échalier". Toujours cette fraîcheur et cette minéralité qui nous plaisent tant. Ses arômes de pommes acidulés renforcent encore son irrésistible attraction !

Gwin Evan est plein de surprises. Généreux en arômes de fleurs, de poire et même de melon, il nous offre autant de tension, que de souplesse. Léger, avec une touche saline en fin de bouche, un goût de "reviens-y" indéniable.

Le Buisson Pouilleux est un sauvignon parfaitement équilibré. Il envoie des arômes riches et puissants de pommes vertes, de sureau, d'herbes fraiches. Plus il s'ouvre, plus les arômes se complexifient vers des très légères notes de roses... belle fraicheur à l'attaque et en finale... et quelle longueur en bouche !

Lo Fadat est un BIB de vin blanc, fruité, léger, très minéral. Cette vivacité et cette fraicheur assez surprenante est parfaitement adapté au contenant, qui accompagne les fêtes et picnic ensoleillés.

Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines. On est frappé par sa couleur très claire. En bouche s'équilibrent vivacité et souplesse.
Une finale amande fraiche. La promesse d'un plaisir simple et joyeux.

Pépin Blanc (numéro 16), avec une dominante de Gewurztraminer cette fois-ci, mais toujours la même vivactié. Un nez qui évoque les pétales de rose, les agrumes, quelques épices aussi.
En bouche on sa vivacité légendaire. Il a du peps, on aime !  

Piak blanc va te surprendre. Ne serait-ce que par sa couleur proche d'un rosé, et pour cause c'est un blanc de noir, c'est à dire une presse direct de Cabernet franc ! Et quelle bonne idée. C'est juteux, acidulé, on est sur les agrumes à fond la caisse. 

Primitif est un jacquère franc, direct, cash ! On a du fruit et de la vivacité, tout comme une légèreté incroyable. C'est un retour aux sources, on aime ces vins décontractés, simples, à boire en toute occasion, qui ne font pas de chichi, mais n'ont pas oublié d'être bon non plus.

Quille de Copains est un Mâcon Villages calibré pour la fête à l'image de son Megamix en rouge. Tout en vivacité, à l'image de son géniteur, en fruit et en tension, c'est vrai que ce vin rend joyeux.
Attention, il ne s'agit pas d'un petit "glouglou" , basique, la patte et le savoir faire de Julien Guillot s'expriment plein tube !

Agréable découverte ce Sauvignon de la Piffaudière, première cuvée du domaine à intégrer B.B.N ! Bien intense, avec des notes d'agrumes franches et un petit côté fruits blancs. En bouche le fruit est légèrement acidulé, le vin est vif, minéral et léger. 

Tête d'ange est de retour, avec un nouveau millésime moins puissant mais toujours doté d'une remarquable intensité. Il offre des notes fruités évoquant tantôt les agrumes et puis la pêche.
Bien sec, vif, on aime en bouche son équilibre. Le charme opère comme à chaque fois !

Tracteur Blanc est dotés de beaux arômes fruités. On a le droit à de la vivacité contre-balancée par une agréable souplesse, soutenu par une agréable minéralité et une finale légèrement sur l'amertume. Tout pour se resservir ! À un prix canon !

Vin blanc peut se caractériser par du fruit, de la vivacité et une très légère rondeur en fin de bouche. Un sauvignon typique du travail des Puzelat, précurseurs des vins natures. Pas de prise de tête, on le sert bien frais, on l'ouvre et on le boit en papotant... c'est tout!