Le cépage Grenache Noir

Amalgame comme son nom l'indique s'autorise un assemblage hors des sentiers battus. On aime ses arômes de fruits rouges très présents et très charmeurs. En bouche c'est vif, presque acidulé, puis la gourmandise et la rondeur nous emportent.

Grenache des Grès accroche tout de suite avec ses arômes puissants de fruits rouges et même de réglisse, après ouverture. On retrouve ces fruits en bouche. Il a du caractère, mais reste amical avec des tannins présents juste ce qu'il faut accompagnés d'une agréable fraîcheur.

"À Souvi, t'as soif !" est un vin rosé pétillant, ou un pétillant rosé !? C'est selon. Le résultat est un jaillissement d'effluves de framboises écrasées qui nous enveloppe et nous fait fondre. Bulles dynamiques, peps et de la vivacité avec une petite finale légèrement sucrée. Juste ce qu'il faut.