Karine et Nicolas Mirouze - Château Beauregard Mirouze

Lauzina blanc

18,00 €

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Il ne faut pas passer à côté de ce Lauzina blanc, aux délicieux arômes de pêches, et de fruits secs. Il nous enchante avec sa gourmandise et sa générosité, équilibrées par une belle fraîcheur. Assez long en bouche. 

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  • Famille : Vin blanc souple, ample & racé ; 
  • Alcool : 13,5% vol ; 
  • Millésime : 2023 ; 
  • Région et/ou appellation : Languedoc, Corbières (AOC) ; 
  • Cépages : Roussanne,  Grenache blanc,  Vermentino (Rolle) ;
  • Secret de fabrication : Lauzina Blanc est issu de vignes conduites en bio et biodynamie (certifiées Biodyvin), entourées de chênes verts (d'où le nom). Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés directement. La fermentation se fait à partir des levures indigènes en demi muids de chêne français de 400 litres et 600 litres. Puis le vin connaît un élevage sur lies pendant 4 mois en barrique, puis en cuve ;

Lauzina Blanc nous régale avec une belle volaille, ou des plats végétariens, on peut essayer aussi avec une paella aux fruits de mer.

Le domaine viticole est en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise sur les coteaux Nord du Massif de Fontfroide.
En 2000 Nicolas et Karine reprennent le domaine, restructurent le vignoble, pour aujourd'hui conduire 25 ha de vignes.
En agriculture biologique depuis 2010, en biodynamie depuis 2018.

Lauzina blanc

Lauzina blanc

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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