Guillaume Reynouard - Manoir de la tête rouge

Tête de Lard

17,00 €

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Tête de Lard du Manoir de la Tête Rouge ravira les amateurs de Cabernet Franc. On retrouve bien le côté sous-bois, la fraicheur, les tannins bien que présents ne sont pas trop durs, c'est subtil et long en bouche.

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  • Famille : Rouge charpenté & puissant & généreux ;
  • Alcool : 13,5% vol. ;
  • Millésime : 2019 ;
  • Région et/ou appellation : Loire, Saumur Puy Notre Dame (AOC) ;
  • Cépages : 100% Cabernet Franc ;
  • Secret de fabrication : Tête de Lard est issu de vignes conduites en bio et biodynamie. Vendange à maturité. Macération de 6 semaines en infusion sans levurage. Élevage 12 mois en barrique

Déguster Tête de Lard lors d'un BBQ avec de la viande grillée, avec un petit salé aux lentilles, Beau potentiel de garde

Au pied de la colline du Puy Notre Dame, dans le Saumurois. Guillaume Reynouard, conduit son domaine en bio depuis la fin des années 90, et en biodynamie, (certifiée par Biodyvin) en 2010. Guillaume parle d'agriculture paysanne comme d'un état d'esprit, respecter la nature, s'adapter, évoluer sans cesse.

Tête de Lard Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge

Tête de Lard

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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