Déviant - le vin nature par défaut(s) -

Déviant, le vilain mot et pourtant... Intéressant cette tendance de mettre les pieds dans le plats avec les mots tabous dans le vin nature. Après les livres "Ivresse" (de Leslie Brochot) et "À nos ivresses" (de Alicia Dorey), voici Déviant donc.

Alors allons-y pour les déviances semble nous dire Olivier Grosjean son auteur (alias Olif, à qui l'on doit entre autre les "Glou Guides" ou "Tronches de vin" ), tous les défauts y passent : souris, gaz, les bretts, ... 

Et il nous interroge aussi sur ce que l'on nomme "défaut", est-ce si grave, qui détermine ce qui est défaut ou ne l'est pas, ne devrait-on pas parlé de caractéristiques (voir de traits de caractère ?) et si on les appréciait ces caractéristiques, si on apprenait à les comprendre, et les aimer.

Derrière l'humour et la légèreté ne nous y trompons pas, le bonhomme connait son sujet, c'est documenté, malin et très instructif.

À lire absolument !