Vins d'exception !

Pouilly-Fuissé, Mâcon-Chaintré, Pommard, Champagne, Alsace, Bourgogne .. des vins sublimes issus de vignes en bio et biodynamie, parfois de vieilles vignes. Des vins qui ont connu une vinification lente, subtile, pointue, bien sûr naturelle et un élevage parfois long par des vignerons et vigneronnes de talent et reconnu·es comme tel : Philippe et Cécile Valette, Dominique Derain, la famille Fleury...

Présents parmi les rouges, les blancs, les effervescents, mais aussi parmi les vins hors cadres, j'ai souhaité les rassembler au sein d'une sélection "Vins d'exception".. Il faut comprendre que l'exceptionnel ici n'est pas nécessairement la rareté ou le prix, mais l'émotion que ces vins suscitent.

Enfin quand certains conservent encore un potentiel de garde prometteur, d'autres sont à leur apogée.. il est temps de les découvrir !