Anciennement "En attendant les copains", Copains n'a que le nom de raccourci, niveau plaisir c'est identique! Toujours aussi Léger et gouleyant, avec ses petits fruits acidulés. C'est annoncé sur la contre-étique: "du plaisir et du fruit". Un classique de Lori Haon.
- Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
- Alcool : 12,5 % Vol. ;
- Millésime : 2021 ;
- Région et/ou appellation : Rhône, Vin de France ;
- Cépages: cinsault, Grenache noir, Carignan ;
- Secrets de fabrication : Copains est issu de vignes conduites en bio vendangés très tôt. La vinification est naturelle, la fermentation (à partir des levures indigènes) et l'élevage se font en cuve beton, sans intrant, sans sulfite ajoutés ;
- Le petit "plus" : Copains est le vin convivial par excellence, le vin de partage autour de légères tapas et autres grignotages ;
- Le vigneron : Lori Haon s'est installé en 2016 à Valliguières dans le sud des Côtes du Rhône à quelques kilomètres de Tavel. Il “travaille” ses 13 cépages dans le respect du sol et de la plante, et nous offre des vins accessibles, gourmands, faits pour le plaisir et le partage, et souvent à petit prix. La suite du portrait & les autres cuvées