Fabien Jouves - Mas Del Périé

Tu vin plus aux soirées

13,00 €

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Tu vin plus aux soirées, est un peu à l'image de son comparse You Fuck My Wine, un vin porté sur le fruit et la gourmandise. Ce nouveau millésime est encore plus vif et plus léger. Les fruits (rouges vifs) et sa souplesse nous enchantent.

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  • Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
  • Alcool : 11,5% vol. ; 
  • Millésime : 2024 ; 
  • Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
  • cépages : malbec , Gamay, Syrah ;
  • Secret de fabrication : Tu vin plus aux soirées est issu de plusieurs parcelles de jeunes vignes conduites en bio. La fermentation naturelle se fait en grappes entières, dans des cuves béton et barriques pendant 7 jours. Élevage en cuves béton et barriques durant 6 mois. Léger sulfitage

Tu vin plus aux soirées se boit par exemple à l'apéro, avec des tapas, ou en soirée justement, avec des ami·es c'est ça l'important !

Entre les terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, Fabien Jouves devient vigneron en créant le Mas del Périé en 2006. Il travaille ses Malbec en Bio et Biodynamie (depuis 2011, certifées Demeter et Biodyvin), et en parcellaire pour obtenir le reflet fidèle du terroir dont ses vins sont issus.

Tu vin plus aux soirées

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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