Champagne Fleury

Cépages Blancs - Extra Brut

65,00 €

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Si tu recherches de la minéralité dans un vin, Cépages Blancs - Extra Brut va te ravir ! Une belle tension, de la nervosité, au service de délicieux arômes de fruits gourmands tels que la poire ou le melon. Vivacité, équilibre, opulence. Quel Champagne !

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  • Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ; 
  • Millésime : vendanges 2012
  • Alcool : 12% vol. ; 
  • Région et/ou appellation :  Champagne ; 
  • Cépages : 86% Chardonnay, 14% Pinot blanc ;
  • Secret de fabrication : Cépages Blancs extra brut est issu de vignes conduites en bio et biodynamie. La vinification (fermentation alcoolique et malo-lactique) et l'élevage se font en barrique. Élevage 10 ans sur latte. Date de dégorgement : novembre 2023 ;
  • Dosage: 0g/L ;

Cépages Blancs extra brut a de nombreux atouts. En entrée avec des huitres ou autres crustacés, ça fera des étincelles. Au cours d'un repas pour accompagner du poisson ou des gambas.

Le domaine Fleury situé au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bars, est précurseur de la biodynamie en Champagne (depuis 1992 !).
Aujourd’hui, 3 des enfants de Jean-Pierre dirigent le domaine et ses 15 hectares, Au chai les fermentations se réalisent lentement et les vins sont élevés ensuite sur lies.

cépages blancs champagne fleury

Cépages Blancs - Extra Brut

65,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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