Le Vin Naturel

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Un condensé d'informations sur le vin naturel, pratiques et ludiques avec les illustrations signées Louise Drul ("caracole et la nuit ensoleillée"), et les textes de Jill Cousin (Regain, 180°C, Monopole).

Basé sur un triptyque classique : cultiver + vinifier + déguster, ce livre que l'on pourrait qualifier de manuel, nous éclaire, nous étonne, et surtout nous apprend quantité de petites choses sur le sol, la taille, les levures, la vinification, les différents types de cépages, de vins, de bouteilles.. on y parle saveur et dégustation. 

Ce livre pourrait est devenu un incontournable, il faut se le procurer rapidement !

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  • Famille : Pour tout savoir ;
  • Description : 94 pages ; 
  • Format : 14 x 20 cm ; 
  • Poids : 210 g ;
  • Date de parution: 14/04/2022 ; 

Journaliste et autrice spécialisée dans l'alimentation durable, Jill Cousin explore à travers ses rencontres une agriculture respectueuse. Installée à Marseille après une expérience en permaculture, elle cofonde Provisions, une épicerie-librairie-cave et restaurant. Jill est l'autrice de plusieurs ouvrages dont "le vin naturel".
Louise Drul est une illustratrice et autrice diplômée de l'École nationale supérieure des Arts décoratifs de Paris (2015). Elle travaille pour la presse, l'édition et la bande dessinée, et est connue pour son premier album jeunesse "Caracole et la nuit ensoleillée".

Le Vin Naturel Jill Cousin et Louise Drul / Ulmer

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