Champagne Fleury

Fleur de l'Europe Brut Nature

42,00 €

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Fleur de l'Europe est un plaisir absolu, que l'on serait tenté de prolonger au cours du repas. Généreux en fruit bien mûrs, un peu de miel et d'amandes, il est surtout bien vif, tendu, structuré avec de petites bulles toutes fines. Fraîcheur, délicatesse et élégance. Grand champagne quoi. 

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  • Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ; 
  • Alcool : 12% vol. ; 
  • Région et/ou appellation :  Champagne ; 
  • Cépages : 85% Pinot Noir, 15% chardonnay  ;
  • Secret de fabrication : Fleur de l'Europe est issu de vignes conduites en biodynamie (certifié demeter et biodyvin) vendange 2017 (54%) assemblé à des vins de réserve, élevés sous bois. Mise en bouteille en juillet 2018. Dégorgement en avril 2023 ;
  • Dosage: 0g/L c'est un Brut Nature ;

Pour la petite histoire Fleur de l'Europe fut la première cuvée biodynamique de Champagne, en 1992 ! À consommer un soir de fête, ou avec des poissons grillés, gambas et langoustine ;

Le domaine Fleury situé au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bars, est précurseur de la biodynamie en Champagne (depuis 1992 !).
Aujourd’hui, 3 des enfants de Jean-Pierre dirigent le domaine et ses 15 hectares.
Au chai les fermentations se réalisent lentement et les vins sont élevés ensuite sur lies.

Fleur de l'Europe Brut Nature

Fleur de l'Europe Brut Nature

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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